1) PRESENTAZIONE DEL CIRCUITO WIGWAM     

Quando nasce:
La prima “forma Wigwam” si costituisce, per realizzare un progetto di agricoltura biologica e ristorazione rurale, il 4 dicembre 1972 nella provincia di Padova (Italia) con la Comunità Ecologica Wigwam®.

Perché:
L’idea era di favorire e  promuovere convergenze ed interesse per l’attuazione di azioni concrete di miglioramento della qualità della vita attraverso progetti.

Il nome:
La denominazione Wigwam® deriva dal nome della capanna circolare delle tribù dei nativi della regione dei Grandi Laghi canadesi. Fu adottato tale nome perché sinonimo di popolazioni che vivevano in un rapporto equilibrato e rispettoso dell’ambiente. In ogni villaggio vi era un “wigwam” molto più grande che fungeva da punto di incontro della gente della tribù. Perciò ogni club Wigwam vuole essere un posto dove le persone (fisiche o giuridiche che siano) si ritrovano per pensare ed operare insieme per il bene comune del gruppo e di quanto ad esso sta intorno.
Il marchio Wigwam stilizza la foglia del castagno, albero di cui si usa tutto ed è sinonimo della risorsa rinnovabile per eccellenza. La foglia è posta in senso orizzontale: sulla parte superiore è riprodotta la parola Wigwam in un verde più intenso della parte inferiore per rimarcare il concetto che dove vi è l’impegno migliorativo le cose possono cambiare sensibilmente. La stilizzazione della foglia è contenuta in un riquadro con angoli arrotondati per significare l’indispensabilità del lavoro di squadra. Intorno, a cerchio, le parole “World Wigwam Circuit” perché i Wigwam sono una rete tra tutte le persone e le entità organizzate che perseguono obbiettivi di miglioramento tramite progetti.
Il marchio e la denominazione Wigwam sono protetti da registrazione nel territorio  dell’Unione Europea e, tramite l’OMPI di Ginevra, in molti altri Paesi extraeuropei.

Il Metodo Wigwam:
I primi progetti riguardarono l’educazione alla salvaguardia attiva dell’ambiente (campi di rimboschimento), l’agricoltura ecologica (prodotti biologici di fattoria), il turismo responsabile promotore di sviluppo locale (agriturismo e trekking).
Negli anni si  è andata delineando e codificando una precisa metodologia che le Associazioni che compongono il Circuito,  si preoccupano di divulgare  e perfezionare continuamente. Si tratta del Metodo dei Club di Progetto Wigwam® , una sorta di Circoli di Qualità che però si proiettano nel coinvolgere tutte le parti aventi causa diretta o indiretta in un determinato processo o prodotto e trovano ottimo terreno anche nel sociale. Specifiche della qualità Wigwam®  sono soprattutto i valori etici e di tutela e riconoscimento dell’apporto individuale al miglioramento.
La metodologia Wigwam®  è oggi insegnata in molti corsi di formazione come forma organizzativa di crescita continua della qualità dell’ambiente, della cultura, del turismo, dell’alimentazione, dell’assistenza, ecc. … della vita!

La Rete dei Club Wigwam:
Nel complesso la metodologia Wigwam è attualmente utilizzata in una quindicina di Paesi. Tutti i gruppi  attivi sono collegati in una rete denominata World Wigwam® Circuit. In Italia, dove è nata la prima esperienza, sono attivi 300 clubs di progetto Wigwam®  che nell’insieme associano oltre 80.000 persone.

Come si accede al Circuito Wigwam:
L’accesso alla rete dei Wigwam® è libero con la sola condizione della reciproca collaborazione e scambio di esperienze. Chi vi entra e partecipa, trova possibilità di confronto, di collaborazione, di supporto alla realizzazione della propria idea. Un problema da risolvere, un’opportunità da cogliere, un sogno da tirar fuori dal cassetto, rispondere ad un’emergenza, oppure molto più semplicemente sentirsi parte di un mondo positivo, ottimista, di persone che ogni giorno contribuiscono con un’azione concreta, non importa se grande o piccola ma continuativa, al benessere loro ma proiettato nel generale contesto: tutto questo è il mondo Wigwam®.
Si accede per partecipare al Circuito con una propria struttura o con un proprio progetto frequentando il Corso per Operatori Wigwam. Il corso è della durata di due giorni. Il corso si svolge per tutto il mondo unicamente in Italia presso la sede storica dell’Associazione dei Wigwam a Piove di Sacco (Padova), con traduzione simultanea e materiali nella lingua dei partecipanti.

Le articolazioni del Circuito Wigwam:

1. World Wigwam Organization: è la struttura di coordinamento internazionale del Wigwam Circuit, ne fanno parte le associazioni e i gruppi nazionali.
2. Associazioni Nazionali dei Wigwam Clubs: è la struttura di coordinamento nazionale tra tutte le aggregazioni, le iniziative e i singoli Operatori Wigwam attivi in un determinato Paese.
3. Sezioni territoriali Wigwam: coordinano le attività delle Reti Locali Wigwam.
4. Delegazioni Wigwam: il Delegato, nominato dal Consiglio nazionale dell’Associazione,  rappresenta in sede locale (regione, provincia, comprensorio, comune) il Circuito Wigwam nel suo complesso.
5. I Club Wigwam: le forme prevalenti di aggregazioni Wigwam sono: Circoli di Campagna® (turismo rurale), Convivio (alimentazione e ristorazione), Andyclubs (disabili), Club Fantasia (ludoteche), Shop Club (punti vendita con degustazione), Business (gruppi di imprenditori), Holidays (bed & breakfast) ma queste sono solo le forme più diffuse di Clubs di Progetto Wigwam® : in realtà lo strumento dell’aggregazione è reso quanto mai duttile per essere adattato a conseguire risultati in qualunque altro ambito.
6. Gli Operatori Wigwam: sono persone che attraverso la frequenza del Corso Base Wigwam (della durata di un weekend) hanno acquisito il Wigwam Route Patent e quindi sono abilitate ad esercitare tutte le attività di rappresentanza, di organizzazione, di consulenza necessarie al funzionamento dei singoli club come delle associazioni nazionali.
7. Wigwam B&B e Wigwam Corner Shop: sono attività di accoglienza turistica e di distribuzione di prodotti, principalmente alimentari, selezionati secondo i criteri Wigwam.

E’ stato, fino a novembre 2005 il Responsabile dell’Ufficio Valorizzazione delle produzioni agroalimentari e Internazionalizzazione dell’impresa presso la sede nazionale della Confagricoltori a Roma.

Incarichi attuali:
- Presidente Associazione Italiana dei Clubs Wigwam 
- Coordinatore World Wigwam Organization
- Direttore unico Consorzio I BUONI CONVIVI
- Segretario Generale UNAGA – Unione Nazionale Associazioni Giornalisti Agricoli  

ASSOCIAZIONE ITALIANA DEI CLUBS WIGWAM
E’ l’associazione che in Italia coordina le attività della rete nazionale dei Club Wigwam. Oltre il 60% delle attività riguardano progetti di sviluppo e promozione del territorio rurale: agriturismo e turismo rurale, prodotti tipici e cucina tradizionale, energie alternative e rispetto e manutenzione dell’ambiente. In Italia i Clubs Wigwam  sono oltre 300 con più di 80.000 soci. Realizza mediamente 1.000.000 di contatti.

WORLD WIGWAM ORGANIZATION
E’ il coordinamento di tutte le attività della rete internazionale dei Wigwam Club. Attualmente nel mondo, vi sono presenze organizzate e progetti di cooperazione e consulenza in 16 paesi.

CONSORZIO I BUONI CONVIVI
Il Consorzio I BUONI CONVIVI a r.l. è stato costituito il 4 giugno 2001 per iniziativa di alcuni Wigwam con lo scopo di aiutare i club nella selezione, reperimento ed acquisto di prodotti e servizi, ma anche di proporre nel Circuito e porre sul mercato - promovendo e distribuendo -prodotti e servizi realizzati dagli stessi club e/o da aziende a loro collegati.
La sua specializzazione, mutuata dalla trentennale esperienza dei promotori e dal know how dei dirigenti e dei collaboratori, è nel campo dei prodotti tipici e tradizionali, specie se alimentari, sia italiani che di altri paesi. Una buona professionalità è stata anche raggiunta nella realizzazione di materiali e di servizi coerenti alla filosofia Wigwam - del miglioramento continuo della qualità della vita attraverso progetti - e corrispondenti alle esigenze, alla struttura e all'operatività delle aggregazioni Wigwam.
Attualmente i marchi distribuiti sono circa duecento, per un totale di oltre millecinquecento referenze. Ma sono più di cinquemila le referenze trattate se si considerano quelle ricercate e procurate per iniziative specifiche su incarico della committenza Wigwam e della distribuzione commerciale organizzata.
Il Consorzio si è anche strutturato per offrire eventi "chiavi in mano" dove il prodotto alimentare tradizionale e di qualità abbia rilevanza.
Il Consorzio:
- è incaricato dall'Associazione Italiana dei Clubs Wigwam di selezionare i prodotti più confacenti alle esigenze dei Club e rispettosi dell'etica Wigwam del rispetto dell'ambiente, della dignità umana e del lavoro, della salubrità, della diversità culturale e biogenetica
- è la centrale di acquisto ufficiale del Wigwam Circuit
- è il fornitore esclusivo dei Wigwam Shop Club franchising e delle Bancarelle Wigwam.

I servizi del Consorzio:
Acquista e distribuisce prodotti e servizi per conto dei Wigwam Club
- Gestisce i groupages delle merci destinate alla committenza
- Organizza lo scambio di prodotti tra aziende collegate al Wigwam Circuit e non
- Esegue il magazzinaggio di merci per conto dei singoli club

- Esercita attività di import-export
- Realizza materiali (a stampa, serigrafia, ecc.) per le attività dei club
- Svolge la funzione di general contractor per l'acquisizione di appalti e commesse
- Sottoscrive contratti di produzione con aziende fornitrici del Wigwam Circuit
- Sorveglia la coerenza coi disciplinari di produzione delle merci destinate ai Wigwam            
- Assume rappresentanze ed esclusive
- Organizza fiere ed altre manifestazioni
- Studia gamme di prodotti in rapporto ai diversi mercati
- Realizza lo studio e la progettazione del punto vendita e ristorazione dei club
- Acquista spazi pubblicitari per conto dei club

UNAGA - UNIONE NAZIONALE ASSOCIAZIONI GIORNALISTI AGRICOLI, AGROALIMENTARI, AMBIENTE E TERRITORIO
Rappresenta il gruppo di specializzazione ufficiale della FNSI - Federazione Nazionale Stampa Italiana. E’ l’organismo nazionale italiano che riunisce tutte le associazioni regionali e locali dei giornalisti che si occupano di agricoltura, alimentazione, ambiente e territorio rurale.

I risultati sono:
- contatto diretto tra abitanti delle città e della campagna
- vendita senza o con ridotti costi di intermediazione prodotti e offerta di agriturismo
- facilità di scambio di prodotti tipici tra diverse aziende agrituristiche
- capacità di offerta di pacchetti di turismo rurale integrati (es.: alloggio + ristorazione + visite)
- aggregazione dell’offerta e più efficienza nell’individuare e colpire i mercati di nicchia
- possibilità di programmazione sul piano territoriale.

I Circoli di Campagna Wigwam rappresentano in buona sostanza la più funzionale forma di presidio, tutela, valorizzazione e promozione delle specificità locali. Essi offrono servizi di:
- alloggio (stanze e agricampeggio)
- ristorazione ed iniziative enogastronomiche
- attività culturali ricreative
- corsi ed attività didattiche

Le attività dei Wigwam Circoli di Campagna normalmente si svolgono in collaborazione con le Confederazioni degli Agricoltori, delle Cooperatove, dei Comuni, delle Province e delle Regioni.

4) SINTESI DELLA LEGISLAZIONE ITALIANA

AGRITURISMO
L’8 Febbraio 2006, il Parlamento Italiano ha approvato la nuova legge in materia di agriturismo. Tale nuova normativa costringerà le regioni (ognuna delle quali ne una propria locale) a uniformare le proprie discipline ai nuovi principi entro sei mesi dall’entrata in vigore della stessa.

Dopo venti anni dalla prima normativa sull’agriturismo, si rinnova, la materia con un’iniziativa legislativa attesa da tutti gli operatori del settore, che aiuterà l’ulteriore crescita quantitativa e qualitativa dell’agriturismo italiano.
Così viene commentata l’approvazione, alla Commissione agricoltura della Camera del Parlamento del disegno di legge sull’Agriturismo, che innova la legge 730 del 1985, semplificando la materia ed adeguandola al nuovo assetto istituzionale del titolo V e valorizzando le nuove competenze delle Regioni.
Si tratta di un provvedimento che darà nuova spinta al settore grazie ad una serie di innovazioni importanti.
La legge quadro infatti estende finalmente l’iniziativa imprenditoriale agrituristica anche alle società di capitali, fornisce necessarie semplificazioni sul piano fiscale ed amministrativo, valorizza ulteriormente tradizioni e produzioni agroalimentari di qualità legate al territorio, valorizza le nuove figure giuridiche in agricoltura e rispetta le esperienze e le competenze in materia delle Regioni.

TURISMO RURALE
Per turismo rurale si intende in Italia tutto quanto possa rappresentare “offerta turistica” nel territorio rurale svolta da operatori non agricoli: B&B e piccoli alberghi, campeggi, ristoranti e osterie tipiche, Strade dei vini e dei sapori, manifestazioni ed eventi.
In Italia la materia, sul piano normativo è inquadrata nella Legge generale del turismo.

PRODOTTI TIPICI
Per “prodotti tipici” si intendono quelli con protezione europea DOP e IGP. Da poco è arrivato a 148 la lista dei prodotti tipici formalmente riconosciuti in ambito comunitario. A questi si devono aggiungere i vini con le denominazioni DOCG, DOC e IGT.
Le denominazioni d’origine rappresentano, un fortissimo strumento di difesa della qualità in agricoltura. Grazie a questi sistemi, è possibile incoraggiare le produzioni agricole, proteggendo i prodotti dalle imitazioni e dagli abusi.
Una cosa che l’Italia può vantare come primato assoluto, sono la cultura enogastronomica ed un panorama ricchissimo di biodiversitrà agroalimentari.
Una delle priorità del Ministero dell’agricoltura italiano è stata di coniugare tradizione ed innovazione salvaguardando sicurezza, qualità e diversità. Attraverso il DPAF (Documento di Programmazione Agricola e Forestale) il Ministero intende avviare forme di tutela per garantire la conservazione dei patrimoni tramandati e trasferire alle giovani generazioni questo panorama straordinario di saperi e di gusti. Questi rappresentano da sempre i più naturali elementi di riconoscibilità e d’appartenenza per i cittadini e concorrono all’espressione della civiltà di un popolo.

PRODOTTI TRADIZIONALI
Per “prodotti tradizionali” si intendono quelli che pur vantando caratteristiche peculiari e una tradizione produttiva da oltre 25 anni non godono di titolo di protezione comunitario. Perciò con il Decreto Ministeriale del 14/6/2002 è stato istituito l’”Atlante dei Prodotti Tradizionali” gestito con la collaborazione delle regioni  e che riconosce e da un minimo di tutela delle caratteristiche e metodi di trasformazione a prodotti altrimenti destinati a scomparire per sempre.
Attualmente vi sono registrati oltre 4000 prodotti.
Una risorsa su cui investire che collega le radici alle grandi tradizioni e che in alcune zone d’Italia particolarmente consapevoli significa già: identificazione culturale, sviluppo economico e sociale, conservazione e caratterizzazione ambientale, e si traduce in sintesi in alta aspettativa occupazionale e qualità della vita.

AGRICOLTURA BIOLOGICA
Il 22 Luglio 2005 è stato approvato il Disegno di Legge recante “Disposizioni per favorire lo sviluppo e la competitività della produzione agricola ed agroalimentare con metodo biologico e disciplina del relativo sistema di controllo” è un importante segnale per migliorare e ottimizzare lo sviluppo e la competitività delle numerose imprese che in Italia operano in tale settore.
Con questo provvedimento è stato completato il quadro legislativo nazionale di riferimento del settore della produzione agricola con metodo biologico attraverso la ricognizione delle competenze già previste dal regolamento Cee n. 2092 del 24 giugno 1991 e dal decreto legislativo n. 220 del 17 marzo 1995.
In particolare, prevede un sistema di concertazione permanente tra il Mipaf –Ministero Politiche Agricole e Forestali (Autorità competente nazionale) e le Regioni, la possibilità di organizzazione a base territoriale e di “distretto” delle imprese, la semplificazione degli adempimenti amministrativi a carico degli operatori, l’adeguamento della normativa in materia di organizzazioni dei produttori e di accordi di tipo interprofessionale per favorire il miglioramento dell’organizzazione economica del settore dell’agricoltura biologica.
Inoltre, con questo disegno di legge si è inteso adeguare la normativa e le disposizioni sull’etichettatura e sulla promozione dei prodotti biologici, definendo anche apposite norme di attuazione della legislazione europea e nazionale (in particolare per i comparti zootecnico, sementiero, del vino e dei fertilizzanti) e prevedendo la creazione di un logo nazionale. Si è poi inteso prevedere strumenti per il coordinamento e l’organizzazione delle attività di promozione dei prodotti dell’agricoltura biologica, in modo da assicurare, in raccordo con le Regioni, la partecipazione degli operatori interessati, con l’obiettivo di favorire la diffusione di tali prodotti sui mercati internazionali.

5) ITINERARIO DI VISITA A DUE ESPERIENZE PILOTA IN ITALIA

L’itinerario viene proposto per gruppi da 30 a 50 persone che viaggiano con autobus.

La Wigwam RETE RURALE LOCALE della Saccisica n. 14 Comuni (Italia Nord Est - Regione del Veneto)

La compongono e si possono visitare:
1 Circolo di Campagna con attività di ristorazione rurale attivo dal 1976, insediato in una tipica casa colonica del 1600, (dove è anche la sede storica dell’Associazione Italiana dei Clubs Wigwam)
1 Circolo di Campagna con attività di allevamento di un’antica varietà locale di gallina: la Gallina di Polverara (che anticamente deriva da una varietà originaria dalla Polonia)
1 Circolo di Campagna con attività di agricoltura biologica-biodinamica e orti per hobby
1 Circolo di Campagna con attività di presidio ambientale
1 Circolo di Campagna con attività di preservazione di antiche varietà vegetali di mais
1 Club per la gestione dell’itinerario degli antichi insediamenti dei Benedettini
1 Club promosso da un comune per la valorizzazione della produzione dello zucchero “Pontelongo paese dello zucchero”
8 Wigwam Bed & Breakfast in zona rurale
6 Wigwam Corner Shop coi prodotti tipici del territorio in altrettanti negozi di alimentari
1 Wigwam Info Point Turismo per informazioni, prenotazioni e attività di incoming in genere.

Altri circuiti locali Wigwam vicini (nella Regione Veneto):

1. Rete Locale Wigwam di Venezia e provincia
2. Rete Locale Wigwam della Provincia di Verona

Servizi sul posto:
- Ristorazione presso il Circolo di Campagna sede dell’Associazione nazionale: capacità 100 posti.
- Pernottamento: in Wigwam B&B (max 40 posti letto in 8 strutture) oppure in alberghi della zona o
  della vicina località balneare di Chioggia o nella città termale di AbanoTerme.

Località turistiche vicine (max 60 minuti)

1. Parco Regionale dei Colli Euganei
2. Ville Venete della Riviera del Brenta
3. Città di Padova
4. Città di Venezia
5. Città di Chioggia e Laguna Sud di Venezia
6. Parco Regionale del Delta del Po

Il progetto Wigwam di RETE RURALE LOCALE “Piceno Welcome”  (Italia Centrale – Regione delle Marche)

La compongono e si possono visitare:
La rete delle aziende agrituristiche e con vendita diretta dei prodotti tipici del Piceno.
Progetto di Distretto Rurale della Valdaso

Servizi sul posto:
- Ristorazione presso un Circolo di Campagna Wigwam: capacità 100 posti.
- Pernottamento: in alberghi del posto.

Località turistiche vicine (max 60 minuti)

1. Città di Ascoli Piceno
2. Riviera Adriatica
3. Parco Nazionale dei Monti Sibillini
4. Parco Nazionale del Gran Sasso e dei Monti della Laga

6) RIFERIMENTI PER INFO:

CLUBS WIGWAM ITALIA  
Via Porto, 8
I – 35028 PIOVE DI SACCO (PD)
Tel. +39 049 9704413
Fax +39 049 9702221
Web site: www.wigwam.it
E mail: info@wigwam.it
E mail: polska@wigwamcircuit.org  (per contatti e informazioni in lingua polacca)