1) PREZENTACJA SIECI WIGWAM     

Pierwsza „forma Wigwam” powstaje - w celu  realizacji projektu rolnictwa biologicznego i organizacji żywienia zbiorowego -  4 grudnia 1972 r. w prowincji Padwy „Włochy” ze Wspólnotą Ekologiczną WigwamR.

Cel:
Chodziło o wspieranie i  promowanie zbieżnych wysiłków i interesów  mających na celu realizację konkretnych działań w zakresie polepszenia jakości życia poprzez  różne realizację różnych projektów..

Nazwa:
Nazwa WigwamR pochodzi od określenia okrągłej chaty (szałasu) plemion pochodzących z okolic Wielkich Jezior kanadyjskich. Przyjęto tę nazwę ponieważ kojarzyła się ona z narodami, które szanowały środowisko i żyły w równowadze z nim. W każdej wiosce była taka dużo większa chata „Wigwam”, która służyła za miejsce spotkań ludzi z danego plemienia. Dlatego też każdy Klub Wigwam chciałby być takim miejscem, gdzie osoby (fizyczne  lub prawne) spotykałyby się, aby myśleć i działać razem dla dobra tej grupy i jej otoczenia.
Znakiem marki  Wigwam  jest liść kasztanu, czyli drzewa  z którego wszystko jest wykorzystywane i  które jest synonimem odnawialnych zasobów w najwyższym stopniu. Liść jest umieszczony poziomo: w górnej części jest odtworzone słowo Wigwam w mocniejszym kolorze zielonym w porównaniu z częścią dolną. Ma to na celu zwrócenie uwagi na koncepcję, zgodnie z którą tam, gdzie jest  zaangażowanie w polepszenie sytuacji, tam sytuacja ta może ulegać znacznym zmianom. Ten stylizowany liść znajduje się w czworoboku o zaokrąglonych rogach, co ma oznaczać, że nieodzowna jest praca grupowa. Dookoła, w kole, wpisane są słowa „World Wigwam Circuit” (Światowa Sieć Wigwam), ponieważ  kluby Wigwam tworzą sieć łączącą wszystkie osoby i jednostki zorganizowane, które dążą do wprowadzania ulepszeń poprzez realizację projektów.
Marka i  nazwa Wigwam są objęte ochroną (rejestracja) na terenie Unii Europejskiej i poprzez  OMPI (Światowa Organizacja Własności Intelektualnej) w Genewie w wielu innych pozaeuropejskich krajach.

Metoda Wigwam:
Pierwsze projekty dotyczyły  szkolenia do czynnej ochrony środowiska (obozy zalesiania), rolnictwa ekologicznego (produkty biologiczne w fermach), turystyki odpowiedzialnej i  promującej lokalny rozwój (agroturystyka i trekking).
W miarę upływu lat zaczęto zarysowywać i kodyfikować dokładną metodologię, którą Stowarzyszenia należące do Sieci starają się stale rozpowszechniać i  udoskonalać.
Chodzi o Klub Projektu WigwamR. Coś w rodzaju Kółek Jakości, które jednak starają się wciągnąć do tej pracy wszystkie strony zainteresowane bezpośrednio  czy pośrednio w określonym procesie lub produkcie i znajdują doskonały teren również w dziedzinie socjalnej. Jakość WigwamR to przede wszystkim wartości etyczne i ochrona oraz uznanie indywidualnego wkładu do uzyskiwanych ulepszeń.
Metodologii WigwamR naucza się dzisiaj na wielu kursach szkoleniowych jako formy organizacyjnej stałego wzrostu jakości środowiska, kultury, turystyki, odżywiania, świadczeń (pomocy), itd. i  życia.

Sieć Klubów Wigwam:
W całości metodologia Wigwam jest aktualnie wykorzystywana w około piętnastu krajach. Wszystkie działające czynnie grupy są połączone w sieci zwanej World WigwamR Circuit. We Włoszech, gdzie przeprowadzono pierwsze doświadczenie, działa 300 klubów WigwamR , w których uczestniczy ponad 80 000 osób.

Jak sie przystępuje do Kółka Wigwam:
 Przystąpienie do sieci WigwamR jest wolne pod jednym warunkiem, a mianowicie wzajemnej współpracy i wymiany doświadczeń. Kto do niego wstępuje i uczestniczy w jego pracach, znajduje możliwość porównań, współpracy, pomocy w realizacji własnego pomysłu. Problem do rozwiązania, okazja do wykorzystania, marzenie, które trzeba wyjąć z szuflady, znalezienie rozwiązania w sytuacji awaryjnej lub też po prostu uczucie bycia częścią  pozytywnego, optymistycznego świata ludzi, którzy każdego dnia przyczyniają się konkretnym działaniem, nie ważne dużym czy małym, ale systematycznym, do swojego dobrobytu, ale który jest  zaprojektowany w ogólnym kontekście: to wszystko to jest świat pozytywnego, optymistycznego Wigwam R .
Do Kółka wchodzi się  ze swoją własną organizacją lub ze swoim własnym projektem, uczęszczając na Kurs Operatorów Wigwam. Kurs trwa dwa dni. Kurs jest prowadzony dla wszystkich wyłącznie we Włoszech w historycznej siedzibie Stowarzyszenia Klubów Wigwam w miejscowości Piove di Sacco (Padwa), i jest symultanicznie tłumaczony na język uczestników. Materiały dotyczące kursu są też w języku jego uczestników.

Budowa Kółka Wigwam:

• World Wigwam Organization: jest to międzynarodowy organ koordynujący pracę Kółek Wigwam; wchodzą w jego skład stowarzyszenia i grupy narodowe.
• Associazioni Nazionali dei Wigwam Clubs (Stowarzyszenia Narodowe Klubów Wigwam): jest to narodowy (krajowy) organ koordynujący działania wszystkich zrzeszeń, inicjatywy i pracę poszczególnych Operatorów Wigwam, działających w określonym kraju.
• Sekcje terytorialne Wigwam: koordynują działania Lokalnych Sieci Wigwam.
• Delegacje Wigwam: Delegat, wyznaczany przez Radę Krajową (Narodową)Stowarzyszenia, reprezentuje w lokalnej siedzibie (region, prowincja, rejon, gmina)Kółko Wigwam w jego całości.
• Kluby Wigwam: przeważającymi formami  zrzeszeń Wigwam są: Kółka WiejskieR(turystyka wiejska), Biesiady (żywność i żywienie zbiorowe), Andyclubs (Kluby osób niepełnosprawnych), Klub Fantazja (widowiska), Shop Club (punkty sprzedaży z degustacją), Business (grupy przedsiębiorców), Holidays (bed and breakfast), są to tylko najbardziej rozpowszechnione formy Klubów Projektu WigwamR : w rzeczywistości narzędzie to, służące do zrzeszania, stało się jak nigdy elastyczne, dzięki temu może być ono wykorzystane do uzyskiwania wyników w jakichkolwiek innych ramach.
• Operatorzy Wigwam: są to osoby, które dzięki uczestnictwu w Kursie Podstawowym Wigwam (Corso Base Wigwam), trwającym tydzień, uzyskały Świadectwo Wigwam Route Patent  i w związku z tym mogą prowadzić wszelką działalność związaną z reprezentowaniem , organizacją , poradami koniecznymi do funkcjonowania poszczególnych klubów jako stowarzyszeń krajowych.
• Wigwam B and B i Wigwam Corner Shop: jest to działalność związana z przyjmowaniem turystów i dystrybucją produktów, głównie żywności, wyselekcjonowanej  zgodnie z kryteriami Wigwam.

Aktualnie zajmowane stanowiska:

• Prezes Włoskiego Stowarzyszenia Klubów Wigwam
• Koordynator World Wigwam Organization (Światowej Organizacji Wigwam)
• Naczelny  Dyrektor Konsorcjum DOBRE BANKIETY
• Sekretarz Generalny UNAGA (Narodowego Zjednoczenia Stowarzyszeń Dziennikarzy zajmujących się tematyką Rolniczą)

WŁOSKIE STOWARZYSZENIE KLUBÓW WIGWAM:
Jest to stowarzyszenie, które koordynuje we Włoszech działalność sieci krajowej Klubów Wigwam. Ponad 60% działalności dotyczy projektów rozwoju i promocji terenów wiejskich: agroturystyka i turystyka wiejska, energie alternatywne oraz poszanowanie i zachowanie środowiska. We Włoszech jest ponad 300 Klubów Wigwam i ponad 80 000 członków. Realizują one średnio 1.000.000 spraw.

WORLD WIGWAM ORGANIZATION
Zajmuje się koordynacją działalności sieci międzynarodowej Klubów Wigwam. Aktualnie na świecie  w 16 krajach są zorganizowane przedstawicielstwa i opracowane projekty dotyczące kooperacji i doradztwa.

KONSORCJUM DOBRE BANKIETY
Konsorcjum DOBRE BANKIETY spółka z.o.o. powstało 4 czerwca 2001 r. z inicjatywy kilku Klubów Wigwam w celu wsparcia klubów w selekcjonowaniu, znalezieniu(zdobyciu) i zakupie produktów i usług, a także  zaproponowaniu w Kółku i umieszczeniu na rynku – przy jednoczesnej promocji i dystrybucji – produktów i usług wykonanych przez same kluby i/lub firmy z nimi połączone.
Specjalizuje się ono, przy uwzględnieniu zmian wynikających z trzydziestoletniego doświadczenia projektodawców i z know how kierowników i współpracowników, w dziedzinie produktów typowych i tradycyjnych, zwłaszcza spożywczych, tak włoskich jak i innych krajów. Dobry poziom zawodowy został również osiągnięty w realizacji materiałów i usług koherentnych z filozofią Wigwam –stałego podnoszenia jakości życia poprzez realizację projektów -  i spełniających wymagania, pasujące do organów i do efektywności działania jednostek Wigwam.
Aktualnie rozpowszechnianych jest około dwustu marek, na łączną liczbę numerów pozycji  ponad tysiąc pięćset. Ale liczba  używanych numerów wyniesie ponad pięć tysięcy, jeżeli weźmie się pod uwagę numery poszukiwane i dostarczone dla specjalnych inicjatyw na polecenie zleceniodawcy Wigwam i zorganizowanej dystrybucji handlowej.

Konsorcjum zorganizowało się również w taki sposób, aby oferować realizacje „pod klucz”, w których  produkt  spożywczy tradycyjny i wysokojakościowy byłby w większości.

Konsorcjum:

• do jego obowiązków zleconych mu przez Włoskie Stowarzyszenie Klubów Wigwam należy selekcjonowanie produktów najbardziej odpowiadających wymaganiom Klubów i przestrzegających etykę Wigwam odnośnie poszanowania środowiska, godności człowieka i pracy, zdrowotności, różnorodności kulturalnej i biogenetycznej
• jest oficjalną centralą sieci Wigwam, dokonującą zakupów
• jest wyłącznym dostawcą Wigwam Shop franchising i Straganów Wigwam.

Usługi świadczone przez Konsorcjum:

• Kupuje i rozprowadza produkty w imieniu Klubów Wigwam
• Zarządza i grupuje towary przeznaczone  do zlecenia
• Organizuje wymianę produktów między gospodarstwami połączonymi z Kółkiem Wigwam lub nie połączonymi
• Zajmuje się magazynowaniem towarów w imieniu poszczególnych klubów
• Zajmuje się działalnością import-eksport
• Przygotowuje materiały (druk, sitodruk itp.) potrzebne klubom w ich działalności
• Pełni  funkcję general contractor  przy zdobywaniu przetargów i zleceń
• Podpisuje kontrakty produkcyjne z dostawcami Kółek Wigwam
• Nadzoruje zgodność dokumentacji produkcyjnej towarów przeznaczonych dla kółek Wigwam
• Zajmuje się przedstawicielstwami i wyłącznością
• Organizuje targi i inne imprezy
• Opracowuje gamy produktów w zależności od rynku przeznaczenia
• Realizuje studium i projektuje punkt sprzedaży i organizuje żywienie zbiorowe klubów
• Kupuje miejsca reklamowe dla klubów

UNAGA - WŁOSKIE ZJEDNOCZENIE STOWARZYSZEŃ DZIENNIKARZY ZAJMUJĄCYCH SIĘ TEMATYKĄ  ROLNICZĄ, ROLNO-SPOŻYWCZĄ, ŚRODOWISKIEM I OBSZARAMI  WIEJSKIMI
Reprezentuje oficjalnie zespół specjalistów z Krajowej Federacji Prasy Włoskiej (FNSI). Jest  krajowym organem, który jednoczy wszystkie stowarzyszenia regionalne i lokalne dziennikarzy, którzy zajmują się rolnictwem, żywnością, środowiskiem i obszarami wiejskimi

Rezultaty są następujące:

• bezpośrednie kontakty mieszkańców miast i wsi
• sprzedaż bez lub przy ograniczonych kosztach pośredniczenia produktów i oferty agroturystyki
• łatwość wymiany produktów typowych przez różne gospodarstwa agroturystyczne
• możliwość oferowania zintegrowanych pakietów turystycznych

(np.zakwaterowanie + żywienie zbiorowe + zwiedzanie)

• połączenie ofert i większa skuteczność w wyszukiwaniu i zajmowaniu rynków niszowych
• możliwość programowania na obszarze  danego terytorium.

Kółka Wiejskie Wigwam reprezentują w znacznej mierze  najbardziej funkcjonalną formę obrony, ochrony, waloryzacji i promocji  specyfiki lokalnej. Oferują następujące usługi:

• zakwaterowanie (pokoje i agrokampingi )
• zbiorowe żywienie i inicjatywy enogastronomiczne (dot.gastronomii i win)
• działalność kulturalna i rekreacyjna
• kursy i zajęcia dydaktyczne

Działalność Kółek Wiejskich Wigwam normalnie odbywa się przy współpracy z Konfederacjami Rolników, Spółdzielniami, Gminami, Prowincjami i Regionami.

4) STRESZCZENIE  WŁOSKICH PRZEPISÓW

AGROTURYSTYKA
W dniu 8 lutego 2006 r. Parlament włoski zatwierdził nową ustawę dotyczącą agroturystyki . Ten przepis prawny zmusi regiony (z których każdy ma swój własny przepis) do ujednolicenia własnych przepisów prawnych z nowymi zasadami w terminie sześciu miesięcy od wejścia w życie w/w ustawy.
Dwadzieścia lat od pierwszego unormowania agroturystyki następuje nowelizacja przepisów dzięki inicjatywie ustawodawczej oczekiwanej przez wszystkich operatorów tego sektora, która to nowelizacja pomoże na jakościowy i ilościowy wzrost  w zakresie  agroturystyki włoskiej.
W ten sposób jest komentowane zatwierdzenie  - w Komisji Rolnictwa w Parlamencie  - projektu ustawy o Agroturystyce, która nowelizuje ustawę 730 z 1985 r., upraszczając zagadnienia i dostosowując je do nowego porządku instytucjonalnego tytułu V i waloryzując nowe kompetencje Regionów.
Chodzi o zarządzenie, które będzie nowym bodźcem dla tego sektora, dzięki szeregowi ważnych innowacji.
Ustawa ramowa bowiem rozszerza wreszcie inicjatywę przedsiębiorców agroturystycznych także na spółki kapitałowe, przynosi konieczne uproszczenia w zakresie skarbowym i administracyjnym, waloryzuje dodatkowo tradycje i wysokojakościowe produkty rolno-spożywcze znajdujące się na danym terenie, waloryzuje nowe formy prawne w rolnictwie i szanuje doświadczenia i kompetencje Regionów w tej dziedzinie.

TURYSTYKA WIEJSKA
Pod tym pojęciem rozumie się we Włoszech wszystko co może wchodzić w skład „oferty turystycznej” na obszarach wiejskich, realizowanej przez operatorów nie rolniczych: B and B i małe hotele, kampingi, typowe restauracje i zajazdy. Wina i smaki , imprezy i  różne okoliczności.
We Włoszech tematyka – w płaszczyźnie normatywnej - jest ujęta w Ustawie ogólnej dotyczącej turystyki.

TYPOWE PRODUKTY
Pod pojęciem „typowe produkty” rozumie się produkty podlegające ochronie europejskiej DOP i IGP. Niedawno lista produktów typowych formalnie uznanych w Unii Europejskiej miała 148 pozycji. Do tych ostatnich trzeba jeszcze dodać wina z określeniami DOCG, DOC i IGT.(kontrolowana nazwa i pochodzenie).
Kontrolowane nazwy i pochodzenie stanowią bardzo skuteczne narzędzie obrony jakości w rolnictwie. Dzięki tym systemom można popierać produkcję rolną, chroniąc produkty od imitacji i nadużyć.
Jest coś,  czym Włochy mogą się chwalić, gdyż zajmują w tym bezsprzecznie pierwsze miejsce, a jest to kultura produkcji i picia wina oraz bardzo bogata panorama bio-rozmaitości rolno-spożywczych .
Jednym z priorytetów włoskiego Ministerstwa Rolnictwa było połączenie tradycji i innowacji przy zachowaniu bezpieczeństwa, jakości i różnorodności. Poprzez DPAF (Dokument dot.Programowania w Rolnictwie i Leśnictwie) Ministerstwo ma zamiar uruchomić pewne formy ochrony przekazanego dziedzictwa i przekazania młodym pokoleniom tej nadzwyczajnej panoramy wiedzy i smaków. Stanowią one dla obywateli od zawsze najbardziej naturalne elementy rozpoznawania i przynależności i są wyrazem  kultury danego narodu.

PRODUKTY TRADYCYJNE
Pod określeniem „produkty tradycyjne” rozumie się produkty, które - choć maja swoją specyfikę  i tradycję w ich wytwarzaniu od ponad 25 lat – nie zdobyły prawa do ochrony przez Unię Europejską. Dlatego też rozporządzeniem ministra z 14/6/2002 został ustanowiony „Atlas Produktów Tradycyjnych” zarządzany   przy współpracy z regionami i w którym  uznaje się dane produkty jako takie i daje minimum ochrony dla specyfiki i metod ich przetwarzania.  Produkty te w przeciwnym wypadku  zniknęłyby  na zawsze .
Aktualnie  jest tam zarejestrowanych ponad 4000 produktów.
Jest to bogactwo, w które należy inwestować, gdyż łączy ono korzenie z wielkimi tradycjami i  w niektórych częściach Włoch, szczególnie świadomych, oznacza już: identyfikację kulturową, rozwój ekonomiczny i społeczny, zachowanie i scharakteryzowanie środowiska, i  - reasumując – i przekłada się na duże oczekiwania w zakresie nowych miejsc pracy i podniesienia jakości życia.

ROLNICTWO BIOLOGICZNE
22 lipca 2005 r. został zatwierdzony projekt ustawy dotyczącej „ Postanowień mających na celu popieranie rozwoju i konkurencyjności w produkcji rolniczej i rolno-spożywczej  metodą biologiczną  i za pomocą odnośnego systemu kontroli”. Jest to ważny sygnał na drodze do ulepszenia i optymalizacji rozwoju i konkurencyjności licznych przedsiębiorstw, które we Włoszech działają w tym sektorze.

To zarządzenie uzupełniło włoskie przepisy  prawne  dla sektora produkcji rolnej metodą biologiczną poprzez uznanie kompetencji przewidzianych już w regulaminie Cee nr 2092 z 24 czerwca 1991 i w  zarządzeniu nr 220- z 17 marca 1995.
Przewiduje się zwłaszcza system stałych uzgodnień między Mipaf (Ministerstwem Polityki Rolnej i Leśnej (kompetentne władze krajowe) i Regionami, możliwość organizowania przedsiębiorstw na danym terytorium i  w „okręgu”, uproszczenie obowiązków administracyjnych obciążających operatorów, dostosowanie norm w zakresie organizacji producentów i uzgodnień na szczeblu międzyzawodowym w celu popierania działań mających na celu poprawę organizacji ekonomicznej sektora rolnictwa biologicznego.
Ponadto rozumie się, że w tym projekcie ustawy zostaną dostosowane normy i  rozporządzenia dotyczące etykietowania i promocji produktów biologicznych, przy czym określone zostaną specjalne normy realizacji przepisów europejskich i narodowych (zwłaszcza  w zakresie zootechniki, selekcji ziarna, wina i nawozów) i przewidziane zostanie stworzenie narodowego logo. Następnie uzgodniono, że zostaną przewidziane narzędzia do koordynacji i organizacji działań promocyjnych dla produktów wytworzonych przez rolnictwo biologiczne tak, aby zapewnić - w połączeniu z Regionami - udział zainteresowanych operatorów celem popierania rozpowszechniania tych produktów na rynkach międzynarodowych.

5) TRASA WIZYTY DO DWÓCH MIEJSC DOŚWIADCZEŃ PILOTAŻOWYCH WE WŁOSZECH

Trasa wizyty jest opracowana dla grup od 30 do 50 osób, które jadą autobusem.

Wigwam SIEĆ WIEJSKA LOKALNA  Saccisica  14,  Gminy (Włochy Północno-Wschodnie – Region Veneto)
Składają się na nią i mogą być zwiedzane:

1 Kółko Wiejskie zajmujące się żywieniem zbiorowym, działające od 1976 r., mające siedzibę w  typowym domu wiejskim z 1600 r.(tam również znajduje się historyczna siedziba Włoskiego Stowarzyszenia Klubów Wigwam)
1Kółko Wiejskie zajmujące się hodowlą kury dawnej odmiany lokalnej: tj.kury z Polverara (która niegdyś wywodziła się z odmiany pochodzącej z Polski)
1Kółko Wiejskie zajmujące się rolnictwem biologiczno-biodynamicznym(?) i  ogrodami warzywnymi traktowanymi jako hobby
1Kółko Wiejskie zajmujące się ochroną środowiska
1Kółko Wiejskie zajmujące się zachowaniem starych odmian kukurydzy
1Klub zarządzający trasą dawnych miejsc, w których osiedlali się Benedyktyni
1 Klub wypromowany przez jedną z gmin celem waloryzacji produkcji cukru „Pontelongo – kraj cukru”
8 Wigwam Bed and Breakfast w  strefie wiejskiej
6 Wigwam Corner Shop z typowymi produktami dla danego terytorium i  tyleż sklepów spożywczych.
1 Wigwam Info Point Turismo , gdzie można uzyskać informacje, dokonać rezerwacji  gdzie generalnie jest prowadzona działalność incoming

Inne kółka lokalne Wigwam (w Regionie Veneto)

• Sieć lokalna Wigwam w Wenecji i prowincji
• Sieć lokalna Wigwam w Prowincjij Verona

Uslugi na miejscu:

• Zbiorowe żywienie w Kółku Wiejskim siedzibie Włoskiego Stowarzyszenia: ilość miejsc – 100
• Rezerwacja: w Wigwam B and B (max 40 łóżek w 8 miejscach) lub w hotelach w tej strefie lub w pobliskiej miejscowości nadmorskiej Chioggia lub  w miasteczku leczniczym (gorące źródła) Abano Terme.

Pobliskie miejscowości turystyczne (max 60 minut)

• Park Regionalny Colli Euganei
• Wille w regionie Veneto na wubrzeżu Riviera del Brenta
• Miasto Padwa
• Miasto Wenecja
• Miasto Chioggia  i południowa  laguna Wenecji
• Park Regionalny w delcie Padu

6) ADRESY I DANE INFORMACYJNE

KLUBY WIGWAM WŁOCHY
via Porto, 8
I –35028 PIOVE DI SACCO (PD)
Tel.+39 049 9704413
Fax +39 049 9702221
Web site: www.wigwam.it
E mail: info@wigwam.it
E mail: polska@wigwamcircuit.org (dla kontaktów i informacji w języku polskim)